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健康中国,营养先行           ★★★
健康中国,营养先行
点击数:550 更新时间:2017/5/27 9:15:36

一、全民营养周

2015年起,由中国营养学会,中国疾病预防控制中心营养与健康所、农业部食物与营养发展研究所、中国科学院上海生科院营养科学研究所、中国科学院上海生科院营养科学研究所组织和发起,确定在每年五月第3周,旨在“全面推动我国公民科学素质建设,推动《“健康中国2030”规划纲要》具体落实”的大型营养宣教活动。本届“全民营养周”,是中国营养学会自2015年发起之后持续展开的第三届。

简单点说,就是向全民进行营养相关的科普、唤起全民营养兴趣、增加全民营养知识、减少营养误区,从而让国民都身体棒棒哒!

二、2017年全民营养周活动主题和口号

主题:“全谷物,营养+,开启营养健康谷物新时代”

口号:“健康中国,营养先行”

活动主题由《中国居民膳食指南(2016)》核心推荐第一条“食物多样,谷类为主”而衍生。全谷物保留了天然谷物的全部成分,它是指未经精细化加工或虽经碾磨/粉碎/压片等处理仍保留了完整谷粒所具备的胚乳、胚芽、麸皮及其天然营养成分的谷物。

三、全谷物食物有利于预防慢性疾病

与精制谷物相比,全谷物可提供更多的B族维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分及有益健康的植物化学物。而它们通常是某些慢性疾病的克星,所以经常吃全谷物可以有效降低慢性疾病的发病风险,比如2型糖尿病、心血管疾病、结直肠癌以及肥胖。

20174月,中国营养学会评选出10种中国好谷物品类,依次是:全麦粉,糙米,燕麦米/片,小米,玉米,高粱米,青稞,荞麦,薏米,藜麦。

四、每天要吃多少谷物呢?

《膳食指南》推荐每天吃谷薯类250-400g,相当于每顿饭1小碗米饭或1个中等大小的馒头,其中全谷物和杂豆类50-150g

文章录入:妇保所    责任编辑:zjgfbs 
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